Rosso di Montalcino DOC 2023 Marchesato degli Aleramici

Der Rosso di Montalcino von Marchesato degli Aleramici wurde in Weinbergen in Pian delle Vigne geboren, im alten Bauernhaus am sanften Hang, der vom Staatswald zum Fluss Ombrone abfällt, im Herzen des magischen Terroirs von Montalcino.

Es wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration auf den Schalen für etwa 15 Tage. Anschließend reift der Wein 6-12 Monate in Eichenfässern.

Es zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem Bouquet aus Veilchen und Beeren, angereichert mit einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist er warm und mit einer bemerkenswerten aromatischen Nachhaltigkeit.

Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch und leckeren Hülsenfruchtsuppen.