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Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Toskana
Passt zu
Braten, Wildfleisch, Schmorfleisch

Fact sheet

vollständiger Name
Rosso di Montalcino DOC Gauggiole 2020 Castiglion del Bosco
New
appellation
Rosso di Montalcino
jahrgang
2020
dosage
Trocken
land
Italien
region
Toskana
rebsorte
Sangiovese 100%
ausbau
Stahl, Betontank
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Zitrusfrüchte, Kirsche, Süßes Veilchen
alkoholgehalt
14%
temperatur
18-20 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Rosso di Montalcino DOC Gauggiole 2020 Castiglion del Bosco

0,75 ℓ
26,50 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  35,33 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Ausverkauft
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auszeichnungen
Vino.com
2020
90/100
Robert Parker
2020
91/100
Antonio Galloni
2020
90/100

Beschreibung

Rosso di Montalcino Gauggiole di Castiglion del Bosco hat seinen Namen von der historischen Villa mit Blick auf die Weinberge, aus denen die Trauben stammen, aus denen er produziert wird und zwischen 250 und 300 Metern über dem Meeresspiegel liegt

Nach der Ernte, die Mitte September stattfindet, werden die 100% Sangiovese-Trauben in den Keller gebracht, wo sie in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert werden, wo sie 6 Monate verbleiben. Anschließend verfeinert der Wein weitere 6 Monate in Zement, um seine Reise in der Flasche abzuschließen, wo er 4 ruht, bevor er auf den Markt kommt.

Im Glas hat der Wein eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase finden sich neben Zitrusnoten auch Anklänge von Veilchen und Kirsche. Der Geschmack ist vollmundig und gut strukturiert, mit ausgewogenen Tanninen und einer guten Persistenz.

Ideal in Kombination mit toskanischen Gerichten, von Tagliatelle mit Wildschwein über geschmorter Eintopf mit Kartoffeln bis hin zu Schweinebraten.

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