Fact sheet
Beschreibung
Der jüngere Bruder des berühmten Brunello Biondi Santi wurde im renommierten Weingut Il Greppo hergestellt.
Es wird zu 100% aus Sangiovese Grosso-Trauben hergestellt und in der zweiten Septemberhälfte geerntet. Nach einer traditionellen Weinbereitung in Rot reift es 12 Monate in slawonischen Eichenfässern und dann weitere 4 Monate in der Flasche.
Es erscheint dem Auge von einer intensiven rubinroten Farbe. Das Parfüm ist intensiv und harmonisch, wobei Vanille-Alterungsnoten von Noten von roten und Balsamico-Früchten begleitet werden. Am Gaumen ist es harmonisch und strukturiert, mit einem schönen Geschmack und Ausdauer.
Ideal zu reichhaltigen ersten Gängen und gegrilltem rotem Fleisch.