Ron de Guatemala DOP Solera Gran Reserva Ron Zacapa

Ein prächtiges Symbol, vielleicht das Wahrzeichen, aber sicherlich eine Ikone Guatemalas: Ron Zacapa Gran Solera ist unter den gealterten Rumsorten ein absolutes Meisterwerk, einer der besten Rumsorten der Welt. Er entsteht aus einer Mischung junger Rumsorten und Rumsorten im Alter zwischen 6 und 23 Jahren und wird nach einem neuen Alterungssystem verfeinert: dem dynamischen Solera.

Ein vor mehr als fünf Jahrhunderten in Spanien erfundenes System, bei dem verbrannte Eichenfässer verwendet werden, die zuvor Bourbon, Sherry oder Portwein enthielten, was dem Destillat ein weiches und komplexes Aroma mit einem Hauch von reifen Früchten und würzigen Walnussnoten, Muskat und Kakao verleiht und Lakritze. Es ist unmöglich, den besonderen, leicht zuckersüßen Nachgeschmack von reinem Honig zu übersehen.

Eine intensive, durchdringende Bernsteinfarbe. Eine Nase voller Noten von exotischen Früchten und Trockenfrüchten. Endlich ein voller, weicher und angenehm samtiger Schluck. Aber vielleicht ist es die Reifung (zusätzlich zum Klima und zum Territorium), die diesem Rum den unverwechselbaren Charakter verleiht, der ihn weltweit einzigartig macht.

Die Höhenlage von Casa sopra le Nuvole (2333 Meter über dem Meeresspiegel) ermöglicht einen langsamen und geduldigen Austausch zwischen Holz und Destillat, bis ein harmonischer, angenehmer und ausgewogener Geschmack erreicht ist.

Zacapa Gran Solera eignet sich hervorragend als After-Dinner-Drink und bringt seine Persönlichkeit in Kombination mit einer guten Zigarre und dunkler Schokolade voll zum Ausdruck.