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Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Kurz
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Emilia Romagna
Passt zu
Gereifter Käse, Gegrilltes rotes Fleisch
Fact sheet
vollständiger Name
Romagna Sangiovese Superiore DOC Caciara 2022 Enio Ottaviani
appellation
Romagna
jahrgang
2022
dosage
Trocken
land
Italien
region
Emilia Romagna
rebsorte
Sangiovese 100%
ausbau
Fass, Betontank
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Rote Früchte
alkoholgehalt
13%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
0,75 ℓ
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pro Flasche
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preise der anderen jahrgänge
James Suckling
2019
91/100
Beschreibung
Die Romagna Sangiovese Superiore Caciara von Enio Ottaviani stammt aus eigenen Weinbergen auf den Hügeln von San Clemente in der Provinz Rimini.
Am Ende der Ernte werden die Trauben in Betonfässern vergoren. Vor der Abfüllung reift der Wein in Zement und großen Fässern.
Es wird im Glas mit einer purpurroten Farbe dargestellt. Die Nase zeigt einen intensiven und charakteristischen Duft nach roten Früchten. Im Mund ist es trocken und harmonisch, mit gutem Körper.
Perfekt zu gegrilltem Fleisch und passt gut zu gereiftem Käse.
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