Fact sheet
Beschreibung
Dieser von den Markgrafen von Barolo hergestellte Weißwein stammt aus Weinbergen der Roero-Hügel, einer Gegend voller Charme für ihre Dörfer und Landschaften.
Der Wein wird aus 100% Roero Arneis-Trauben hergestellt, die entrappt und schonend gepresst werden. Der gewonnene Most vergärt bei einer kontrollierten Temperatur von 13-14 °C in Stahltanks.
Von strohgelber Farbe, drückt er sich in der Nase mit blumigen Noten von Akazienblüten, Aromen von Labapfel und Pfirsich aus. Der Schluck ist voll, duftend und zart würzig.
Zu kombinieren mit einem der Klassiker der piemontesischen Küche, Kalbfleisch mit Thunfischsauce, aber auch mit Reissalaten, weißem Fleisch und Fisch.