Roero Arneis DOCG 2023 Guasti Clemente

Der Roero Arneis von Guasti ist ein Weißwein, der aus Weinbergen in den Gemeinden Canale, Cornegliano, Santo Stefano Roero, Vezza d'Alba und anderen angrenzenden Gebieten in der Provinz Cuneo im Herzen des Piemont stammt. Das Terroir dieser Gebiete zeichnet sich durch lehmige Böden aus, die sich ideal für den Anbau von Arneis eignen.

Der Weinherstellungsprozess erfolgt nach traditionellen Methoden mit sanfter Pressung der Trauben und Gärung mit kurzer Mazeration in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift 6 Monate in Stahl, bevor er auf den Markt kommt.

Es hat eine strohgelbe Farbe, angereichert mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist das Aroma intensiv und duftend, mit dominanten Apfel- und Birnennoten. Im Mund ist der Wein voll und elegant, mit einem angenehm bitteren Nachgeschmack, der ihn unverwechselbar macht.

Dieser Wein eignet sich besonders als Begleitung zu Vorspeisen, Aperitifs, Schalentieren und Süßwasserfischgerichten.