Fact sheet
Beschreibung
Der Roero Arneis des Weinguts Giovanni Rosso wurde im berühmten Weinkeller in Serralunga d'Alba geboren.
Die Arneis-Trauben durchlaufen eine kurze Kaltmazeration und anschließend eine Gärung in thermokontrollierten Stahltanks für ca. 30 Minuten. 21 Tage. Die Reifung erfolgt für 6 Monate im Stahltank, gefolgt von 3 Monaten in der Flasche.
Das Bouquet hat eine strohgelbe Farbe und bietet intensive Aromen von tropischen Früchten, Pfirsich und Birne. Der Schluck ist weich und frisch, mit einem herzhaften Abgang.
Zu kombinieren mit gebratenem Fisch, Gemüsesuppen und Meeresfrüchten.