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Weinart
Weißwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Piemont
Passt zu
Frittiertes, Meeresfrüchte
Fact sheet
vollständiger Name
Roero Arneis DOCG 2023 Giovanni Rosso
appellation
Roero
jahrgang
2023
dosage
Trocken
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Arneis
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Tropische Früchte, Birne, Pfirsich
alkoholgehalt
13%
temperatur
10-12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
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Beschreibung
Der Roero Arneis des Weinguts Giovanni Rosso wurde im berühmten Weinkeller in Serralunga d'Alba geboren.
Die Arneis-Trauben durchlaufen eine kurze Kaltmazeration und anschließend eine Gärung in thermokontrollierten Stahltanks für ca. 30 Minuten. 21 Tage. Die Reifung erfolgt für 6 Monate im Stahltank, gefolgt von 3 Monaten in der Flasche.
Das Bouquet hat eine strohgelbe Farbe und bietet intensive Aromen von tropischen Früchten, Pfirsich und Birne. Der Schluck ist weich und frisch, mit einem herzhaften Abgang.
Zu kombinieren mit gebratenem Fisch, Gemüsesuppen und Meeresfrüchten.
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