Rioja Reserva DOCa Viña Pomal 2017 Bodegas Bilbaínas

Rioja Reserva Viña Pomal wird aus 100% Tempranillo-Trauben im Haro-Gebiet in der Nähe von Logroño hergestellt und ist eine Marke des Weinguts Bodegas Bilbaínas.

Eine Kombination aus atlantischem und mediterranem Klima ist die Grundlage für die hohe Qualität der Trauben, die nach der Ernte sofort in den Keller zur Vinifikation gebracht werden. Nach der Gärung reift der Wein mindestens 18 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche, 20 % neu. Vor der Veröffentlichung folgt eine weitere Veredelung in der Flasche für 24 Monate.

Intensive rubinrote Farbe, in der Nase blumige und rote Fruchtaromen, Rhabarber und geröstete Noten von Vanille, Kakao und Kaffee. Am Gaumen ist er fest und weich, mit einer angemessenen Balance zwischen Säure und Zucker, sehr geschmeidigen Tanninen und einem langen Abgang.

Perfekt zu Risotto mit Steinpilzen, geschmortem oder gegrilltem rotem Fleisch und Wild.