Rioja DOCa Tempranillo Nube 2023 Leza García

Der Nube de Leza García Tempranillo ist ein Rotwein, der aus Trauben hergestellt wird, die von den Weinbergen der Familie in Rioja Alta auf verschiedenen Bodenarten stammen. Dieser Wein wird vollständig aus Tempranillo-Trauben hergestellt, die in der zweiten Oktoberwoche geerntet werden.

Die Trauben werden in Edelstahltanks gefüllt, wo ein Aderlass durchgeführt wird, um eine höhere Konzentration an Schalen zu erreichen und einen maximalen Sortenausdruck mit einer starken Fruchtpräsenz zu erzielen. Nach Abschluss der alkoholischen und malolaktischen Gärung reift der Wein für 3 Monate in gemischten Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche.

Der Wein ist sauber und brillant, mit einer mittelstarken rubinroten Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase bietet er eine hohe aromatische Intensität mit Noten von roten Früchten und Lakritze und einem Hauch süßer Vanille. Er zeichnet sich durch das Gleichgewicht zwischen der dominanten Frucht und der kurzen Fassreifung aus. Am Gaumen ist er frisch, mit runden und seidigen Tanninen, mittelkräftig und gut strukturiert, mit Noten von roten Früchten und langer Nachhaltigkeit.

Perfekt zu Wildgerichten, Braten und gegrilltem rotem Fleisch sowie zu reifem Käse und Wurstwaren.