Rioja DOCa San Vicente de la Sonsierra Lindes de 2020 Remelluri

Rioja Lindes de Remelluri wird in San Vicente de la Sonsierra auf Böden hergestellt, die von alluvialen Kiesterrassen in der Nähe des Flusses Ebro bis hin zu trockeneren und felsigeren Böden aus Sandsteinen und Schluff tertiären Ursprungs reichen.

Die Ernte erfolgt manuell zwischen Ende September und Anfang Oktober mit Abholung in Kisten. Die natürliche Gärung mit einheimischen Hefen erfolgt in Edelstahltanks und offenen Fässern, der Wein reift 12 Monate in Fässern unterschiedlicher Größe.

Dieser Wein hat eine rubinrote Farbe und bietet der Nase süße Aromen von roten Früchten, begleitet von Röst- und Eukalyptustönen, auf einem würzigen Hintergrund. Am Gaumen ist er weich und frisch, mit reifen Tanninen und einer angenehmen Nachhaltigkeit.

Er passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wurstwaren und reifem Käse.