Rioja DOCa Reserva 2016 Remelluri

Rioja Reserva Remelluri ist eine Mischung aus Tempranillo-, Garnacha- und Graciano-Trauben, die aus Labastida in Álava und San Vicente de la Sonsierra stammen. Die Weinberge wachsen auf lehm-kalkhaltigen Böden mit Sandstein- und Mergeluntergründen. Der Weinberg hat ein Durchschnittsalter von 40 Jahren.

Die Ernte erfolgt manuell zwischen Ende Oktober und Anfang November. Die natürliche Gärung mit einheimischen Hefen erfolgt in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein 20–21 Monate in Eichenfässern unterschiedlicher Größe.

Dieser Wein hat eine intensive rubinrote Farbe und offenbart in der Nase Aromen von reifen Früchten wie Kirschen und Pflaumen, zusammen mit gerösteten und würzigen Nuancen. Im Mund ist der Wein angenehm frisch, mit gut schwebenden Tanninen und einem Hauch von Eiche im Abgang.

Er passt perfekt zu ersten Gängen, Wild, reifem Käse und rotem Fleisch.