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Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Spanien, Rioja
Passt zu
Rotfleisch, Wildfleisch, Schmorfleisch

Fact sheet

vollständiger Name
Rioja DOCa Reserva Imperial 2019 CVNE
New
appellation
Rioja
jahrgang
2019
dosage
Trocken
land
Spanien
region
Rioja
rebsorte
Tempranillo
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Rauch, Waldbeeren, Lakritze, balsamische Noten
alkoholgehalt
14%
temperatur
18-20 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
2,95 / 5
Sie können nach dem Kauf abstimmen
Produkt bewertet von 7 Kunden

Rioja DOCa Reserva Imperial 2019 CVNE

0,75 ℓ
Angebot
25 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  33,33 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 29,40 € 
Niedrigster Preis: 25 € 
Auslaufende
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Beschreibung

Imperial Reserva ist ein Rotwein, der in der Region Rioja hergestellt wird und hauptsächlich aus Tempranillo-Trauben mit einem kleinen Anteil an Graciano, Mazuelo und Garnacha besteht. Die Trauben stammen von eigenen Weinbergen in Villalba, Briones und Torremontalbo, die auf Lehm-Kalkstein-Böden und mit manueller Weinbaubewirtschaftung angebaut werden. Die über 40 Jahre alten Rebstöcke sind buscherzogen und überwiegend nach Süden ausgerichtet.

Die Ernte erfolgt manuell und die Trauben werden in 300-kg-Kisten gesammelt. Nach der Kühlung werden die Trauben einer zweiten Selektion unterzogen, um nur die beste Qualität zu gewährleisten. Die Gärung erfolgt in Eichenfässern unterschiedlichen Fassungsvermögens unter Verwendung einheimischer Hefen. Die Mazeration dauert etwa 20 Tage, gefolgt von der malolaktischen Gärung in Zement und Eichenholz. Der Wein reift 24 Monate in amerikanischen (30 %) und französischen (70 %) Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung in der Flasche für mindestens 12 Monate.

Der Wein hat eine intensive granatrote Farbe. In der Nase bietet er eine gute aromatische Komplexität mit Noten von Beeren, Lakritze, Gewürzen, Balsamico und Rauch. Am Gaumen ist er weich, mit eleganten Tanninen, die ihm Persönlichkeit verleihen. Der Abgang ist frisch, mit einem komplexen, langen und fruchtigen Nachgeschmack.

Dieser Wein passt gut zu rotem Fleisch, Eintöpfen, Käse oder einfach pur.

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