Rioja DOCa Reserva 2017 Altivo

Finca Altivo Riserva ist ein spanischer Rotwein, der in der renommierten Region Rioja am Ufer des Ebro hergestellt wird. Dank des gemäßigten Klimas, das vom Mittelmeer und dem Atlantik beeinflusst wird, erreichen die Tempranillo-Trauben die perfekte Reife, um einen vollmundigen und aromatischen Wein zu erzeugen.

Die Trauben werden geerntet und einem traditionellen Weinbereitungsprozess unterzogen, gefolgt von einer langen Verfeinerungsphase, die typisch für Reserveweine ist. In dieser Zeit entwickelt der Wein Struktur und Tiefe und behält gleichzeitig Frische und fruchtige Noten. Die Reifung findet überwiegend in Eichenfässern statt, was dem Wein einen komplexen Charakter und ein reiches Aroma verleiht.

In der Nase offenbart dieser Wein ein vielschichtiges Bouquet aus reifen roten und schwarzen Früchten, mit einem Hauch von Gewürzen und einer leichten Holznote. Am Gaumen ist er frisch, gut ausgewogen, mit weichen Tanninen und einem anhaltenden Abgang, der seine Eleganz und Finesse unterstreicht.

Er passt wunderbar zu gebratenen oder gegrillten Fleischgerichten und reifem Käse.