Rioja DOCa Paso las Mañas 2021 Bodegas Artuke

Paso las Mañas ist ein Rotwein aus Rioja, Spanien, hergestellt von Artuke, Bodegas y Viñedos, und besteht zu 100 % aus Tempranillo-Trauben. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden mit Sand und Kieselsteinen.

Die Vinifizierung erfolgt in Holzbehältern, gefolgt von einer 14-monatigen Verfeinerung in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Dieses Verfahren ermöglicht es uns, die Sorteneigenschaften von Tempranillo zu bewahren und dem Wein eine ausgewogene und komplexe Struktur zu verleihen.

Es hat eine brillante und gleichmäßige rubinrote Farbe. In der Nase bietet er intensive fruchtige Noten von reifen roten Beeren, angereichert mit rauchigen Nuancen, Anklängen von Unterholz, Gewürzen und zart aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er frisch und fruchtig, mit mittlerem Körper, guter Säure und feinen Tanninen, begleitet von würzigen und Unterholznoten.

Dieser Rotwein passt perfekt zu gegrilltem Fleisch oder reifem Käse.