Rioja DOCa Hacienda Pradolagar 2016 Marqués de Vargas

Hacienda Pradologar von Marqués de Vargas ist ein raffinierter Rotwein aus der Region Rioja, der aus einer Mischung von Tempranillo- und Mazuelo-Trauben aus dem Weinberg „La Victoria“ gewonnen wird. Die Weinberge liegen auf Böden, die überwiegend aus Kies, Steinen und Kieselsteinen bestehen und mit feinen Kalksteinböden vermischt sind. Dieses einzigartige Terroir verleiht dem Wein Intensität und Langlebigkeit und macht ihn ideal für die Reifung.

Die Trauben werden manuell in Kisten geerntet und schnell gekühlt, um ihre Frische zu bewahren. Nach einer manuellen Auswahl erfolgt die Gärung mit einheimischen Hefen in für die Bodenart geeigneten Tanks. Die Verfeinerung erfolgt 23 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern, wodurch ein ausgewogener Wein mit großer Entwicklungsfähigkeit im Laufe der Zeit entsteht.

In der Nase tauchen Noten von reifen Früchten, süßen Gewürzen und Balsamico-Noten auf. Am Gaumen offenbart dieser Wein eine bemerkenswerte Konzentration und Tiefe, mit samtigen Tanninen und einem langen und anhaltenden Abgang.

Ideal zu Braten, Wild und reifem Käse.