Rioja DOCa Gran Reserva 2015 Marqués de Vargas

Der Marqués de Vargas Gran Reserva ist ein Rotwein von großer Eleganz und Komplexität, hergestellt auf dem historischen Weingut „Pradolagar“ in der Region Rioja. Dieser Wein wird aus einer Mischung von Tempranillo-, Garnacha- und Mazuelo-Trauben aus 40 Jahre alten Weinbergen hergestellt, die auf Böden angebaut werden, die aus Elementen aus Kalksteinkies und geschichteten und kolluvialen Melasseböden bestehen, die diesem Wein Tiefe und Struktur verleihen.

Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet und gekühlt, um ihre Frische zu bewahren. Nach einer manuellen Auswahl erfolgt die Gärung mit einheimischen Hefen in für die Bodenart geeigneten Tanks. Die Reifung dauert insgesamt 24 Monate, davon 16 Monate in französischen Eichenfässern, gefolgt von 8 Monaten in amerikanischen Eichenfässern, um ein optimales Gleichgewicht zwischen Frucht, Tanninen und Gewürznoten zu erreichen.

Dieser Wein präsentiert konzentrierte Aromen von schwarzen Früchten, verflochten mit komplexen Gewürznuancen und unterschwelligen Balsamico-Noten, die für Frische und Harmonie sorgen. Am Gaumen ist er vollmundig, mit gut geglätteten Tanninen und einem langen Abgang. Elegant und kraftvoll, hat er eine große Alterungsfähigkeit.

Er passt ideal zu gebratenem rotem Fleisch, Eintöpfen und reifem Käse.