Rioja DOCa El Rayo 2020 Bodega Olarra

Der Rioja El Rayo von Bodega Olarra wurde in der prestigeträchtigen spanischen Weinregion in einem Keller geboren, der aufgrund seiner imposanten Architektur „Gran Catedral del Rioja“ genannt wird.

Der Wein besteht aus Tempranillo-Trauben mit einer kleinen Zugabe von Mazuelo y Graciano- und Otras-Trauben. Die Trauben werden in Stahl vinifiziert. Die malolaktische Gärung findet in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche statt. Anschließend reift der Wein 15 Monate lang in denselben Behältern.

Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe und drückt Aromen von reifen schwarzen Früchten und würzigen Noten aus. Der Schluck ist raffiniert und elegant, mit ausgezeichneter Struktur und langer Nachhaltigkeit.

Er passt gut zu gebackenen Nudeln, gedünstetem rotem Fleisch und gebratenem Wild.