Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Spanien, Rioja
Passt zu
Schmorfleisch, Braten, Rotfleisch

Fact sheet

vollständiger Name
Rioja DOCa Crianza 2021 Viña Real
New
appellation
Rioja
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Spanien
region
Rioja
rebsorte
Garnacha, Graciano, Tempranillo
ausbau
Amerikanisches Eichenfass, Französisches Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Waldbeeren, Lakritze, Muskat, Vanille
alkoholgehalt
14%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
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Rioja DOCa Crianza 2021 Viña Real

0,75 ℓ
Rabatt 24%
9,30 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  12,40 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
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Niedrigster Preis: 12,40 € 
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preise der anderen jahrgänge
James Suckling
2020
92/100

Beschreibung

Viña Real Crianza ist ein Rotwein, der in der Region Rioja Alavesa hergestellt wird und hauptsächlich aus Tempranillo-Trauben mit einem kleinen Anteil an Garnacha, Mazuelo und Graciano besteht. Die Trauben stammen von eigenen Weinbergen in Laguardia und von vertrauenswürdigen Lieferanten in der Region und werden auf kleinen Parzellen mit unterschiedlichen Böden und Höhenlagen zwischen 400 und 650 Metern angebaut. Die Ernte erfolgt manuell.

Nach dem Abbeeren werden die Trauben zur alkoholischen Gärung in Edelstahltanks überführt, die 10 bis 11 Tage bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 26 und 28 °C dauert. Sobald die malolaktische Gärung abgeschlossen ist, reift der Wein 13–14 Monate lang in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, wobei alle 5–6 Monate ein Dekantieren durchgeführt wird, um die Reifung und organoleptische Entwicklung zu fördern.

Der Wein hat eine granatrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase hat er eine große aromatische Intensität mit Beeren wie Brombeeren und Waldheidelbeeren, schwarzem Lakritz und Aromen von Vanille und Muskatnuss aus der Fassreifung. Am Gaumen hat er einen weichen Auftakt, mit einem für diesen Wein typischen Gleichgewicht zwischen reifen Tanninen und der Frische. Der Abgang ist lang und anhaltend mit Noten von roten Früchten und süßen Gewürzen.

Dieser Wein wird zur mediterranen Küche empfohlen.

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