Rioja DO Tinto Reserva 2019 Barón de Ley

Der Rioja Reserva von Barón de Ley ist ein Ausdruck von Rioja-Weinen mit mediterranem Charakter, die aus Tempranillo-, Graciano- und Maturana-Trauben hergestellt werden. Sie werden in Weinbergen in der Subregion Rioja Oriental angebaut, hauptsächlich auf den Weingütern Mendavia und Los Almendros in Ausejo. Die Trauben aus dieser Gegend verleihen dem Wein einen konzentrierten und ausgewogenen Charakter.

Bei der Weinherstellung werden die Trauben von Hand geerntet und ausgewählt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um das perfekte Gleichgewicht zwischen Extraktion und Erhaltung der Aromen zu erreichen. Die Verfeinerung erfolgt für mindestens 20 Monate in amerikanischen Eichenfässern, bevor der Verfeinerungsprozess in der Flasche abgeschlossen wird.

Optisch ist der Wein klar und brillant, mit einem rubinroten Farbton mittlerer Intensität. Die Nase ist komplex, mit Aromen von roten Früchten und süßen Gewürzen auf einem balsamischen Hintergrund. Am Gaumen entwickelt sich nach einem kraftvollen Auftakt ein weiches und umhüllendes Gefühl, das sich allmählich ausdehnt und in einer anhaltenden Cremigkeit endet, mit einem Nachgeschmack, der an Beeren und Nuancen von Wildkräutern erinnert.

Dieser Wein passt wunderbar zu traditionellen Rioja-Gerichten wie Patatas a la Riojana, aber auch zu Eintöpfen und Braten.