Rioja DO Tinto Gran Reserva 2017 Barón de Ley

Der Rioja Gran Reserva von Barón de Ley verkörpert die Essenz der Eleganz, Komplexität und Anmut von Rioja. Es wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt und aus einer Mischung von Tempranillo- und Graciano-Trauben gewonnen, die von alten Weinbergen in Cenicero in Rioja Alta stammen, wo die Kombination aus mediterranem Klima mit klarem atlantischen Einfluss und ertragsarmen Reben ideal ist produzieren elegante Weine, die lange Zeit der Verfeinerung standhalten können.

Die Weinbereitung dieses Gran Reserva beginnt mit der manuellen Lese der Trauben und der Auswahl der Trauben. Die Reifung erfolgt für mindestens 24 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern, gefolgt von weiteren 36 Monaten Verfeinerung in der Flasche.

Optisch zeigt er ein wunderschönes Rubinrot mittlerer Intensität und leichte Granatnuancen. Das Aroma ist intensiv und basiert auf roten Früchten, begleitet von aufeinanderfolgenden Anklängen von Lavendel, Ingwer und Safran. Am Gaumen ist er rund und ausgewogen, mit seidigen Tanninen und einem gerösteten und anhaltenden Nachgeschmack mit einem Hauch von Trockenfrüchten.

Es passt gut zu Lammrippchen, aber auch zu einer Käseplatte oder iberischem Schinken.