Rioja DO Reserva 2017 Sonsierra

Der Reserva der Bodega Sonsierra wurde in Weinbergen auf den Hügeln des Kantabrischen Gebirges geboren.

Er besteht zu 100 % aus Tempranillo-Trauben, die in Stahltanks mit einer 20-tägigen Mazeration vinifiziert werden. Die malolaktische Gärung hingegen findet in Betontanks statt. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Holzfässern, gefolgt von mindestens 24 Monaten in der Flasche.

Der Wein hat im Glas eine granatrote Farbe. Die Nase bietet balsamische und würzige Noten, Aromen von schwarzen Früchten und Röstung. Der Schluck ist rund und seidig, mit einem gerösteten und anhaltenden Abgang.

Passt sehr gut zu Braten und Pilzgerichten.