Rioja DO Crianza 2020 Sonsierra

Der Crianza- Rotwein von Bodega Sonsierra wird in Weinbergen auf den Hügeln der Sierra de Cantabria geboren.

Er besteht zu 100 % aus Tempranillo-Trauben, die in Stahltanks mit einer 24-stündigen Mazeration vor der Gärung vinifiziert werden. Die malolaktische Gärung hingegen findet in Betontanks statt. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Holzfässern, gefolgt von mindestens 3 Monaten in der Flasche.

Der Wein hat im Glas eine rubinrote Farbe. Die Nase bietet Aromen von reifen Früchten, Vanille, Kaffee und Lakritze. Der Schluck ist rund und harmonisch, mit einem würzigen und anhaltenden Abgang.

Er passt sehr gut zu rotem Fleisch, Hülsenfruchtsuppen und halbreifem Käse.