Rioja DO Blanco 2022 Barón de Ley

Der Rioja Blanco von Baron de Ley ist das Ergebnis einer geschickten Kombination von Rebsorten wie Viura, Garnacha Blanca und Tempranillo Blanco, die aus verschiedenen Gebieten der Rioja stammen und sich hinsichtlich der Boden- und Klimaeigenschaften unterscheiden. Die hochgelegenen Weinberge des Tempranillo Blanco profitieren von idealen natürlichen Bedingungen, um frische Weißweine mit einer eleganten, knackigen Säure zu produzieren. Garnacha Blanca, angebaut auf dem Weingut Los Almendros in Rioja Oriental, profitiert von einem mediterranen Klima und sandig-kalkigen Böden mit Kalksteinkies, die dem Wein frische, fruchtige Noten verleihen. Der aus der Region Arenzana in der Rioja Alta stammende Viura vervollständigt diese Mischung mit seiner typischen Cremigkeit und trägt zur perfekten Rundheit des Weins bei.

Die Weinbereitung erfolgt mit Mazeration und Gärung bei niedriger Temperatur in Betontanks unter kontrollierten Bedingungen.

Das Ergebnis ist ein Wein von blasser strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase bietet er eine Kombination aus aromatischen Kräutern, Dill und Koriander, kombiniert mit einem Hauch von Limette und Grapefruit. Am Gaumen ist es ein angespannter und frischer Wein, ausgewogen und cremig.

Es ist die ideale Begleitung zu Fisch- oder Meeresfrüchtegerichten, verachtet aber auch die würzigen Gerichte der indischen oder mexikanischen Küche nicht.