Vino Spumante Brut Ribolla Gialla Fantinel

Der Sekt Ribolla Gialla Brut von Fantinel stammt aus Weinbergen im Weingut Pordenone in Tauriano im Herzen des Friuli Grave DOC.

Es wird vollständig aus Ribolla Gialla-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach den klassischen Weißweinherstellungsprozessen erfolgt die zweite Fermentation langsam in temperaturgesteuerten Stahlautoklaven nach der Charmat-Methode.

Der Sekt Fantinel Ribolla Gialla Brut zeichnet sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen und einer subtilen und anhaltenden Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven und eleganten Blumenstrauß. Am Gaumen ist es gut strukturiert, frisch und lebendig.

Dieser Sekt eignet sich hervorragend als Aperitif und passt ideal zu Fischgerichten.