Fact sheet

vollständiger Name

Ribera del Duero DO El Anejón 2020 Pago de Carraovejas

appellation

Ribera del Duero

jahrgang

2020

dosage

Trocken

land

Spanien

rebsorte

Tempranillo

ausbau

Holzfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Rote Blumen, Reife Frucht, balsamische Noten

alkoholgehalt

15,5%

temperatur

18-20 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

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Ribera del Duero DO El Anejón 2020 Pago de Carraovejas

Pago de Carraovejas

0,75 ℓ

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pro Flasche (0,75 ℓ) 108 €/ℓ

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Neu, kürzlich im Katalog aufgenommen.

Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

Beschreibung

El Anejón stammt von den abfallenden Westterrassen des Carraovejas-Tals. Er wird aus den drei auf dem Weingut angebauten Sorten hergestellt: Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot.

Nach sorgfältiger Überwachung während des Reifezyklus und einer ersten Selektion im Weinberg werden die Trauben von Hand in kleinen Kisten geerntet. Die Trauben durchlaufen einen Kühlraum und einen Selektionstisch, wo eine sorgfältige Kontrolle durchgeführt wird. Die Gärung erfolgt in kleinen französischen Eichenfässern, um die Besonderheiten des Terroirs hervorzuheben. Der Wein wird durch Schwerkraft in neue 600-Liter-Fässer aus französischer Eiche mit extrafeiner Körnung umgefüllt.

In der Nase bietet El Anejón einen blumigen Duft, der mit balsamischen und mineralischen Noten verflochten ist. Am Gaumen hat er eine seidige und elegante Textur, einen zarten und intensiven Charakter und einen langen und harmonischen Abgang. Die Terrassen des Grundstücks tragen zu seiner Einzigartigkeit bei und sorgen für eine unverwechselbare Mineralität und einen außergewöhnlichen aromatischen Reichtum.

Anejón passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch.

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