Ribeiro DO Amor de Bares 2022 Viña Costeira

Der Viña Costeira Amor de Bares Blanco Ribeiro ist ein Weißwein, der aus einer Mischung von Teixadura, Torrontés, Albariño, Godello, Loureira und anderen Sorten hergestellt wird, die auf den verschiedenen Böden der vier Ribeiro-Täler angebaut werden, die überwiegend auf Granit basieren. Dieser Wein spiegelt den Reichtum des Terroirs der Region wider, wobei die Trauben handverlesen werden, um höchste Qualität zu gewährleisten.

Bei der Weinherstellung erfolgt die traditionelle Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur. Die verschiedenen Sorten werden getrennt vergoren und dann zusammengefügt, wodurch ein ausgewogener und harmonischer Wein mit den Nuancen der verschiedenen Trauben entsteht, aus denen er stammt.

In der Nase bietet der Viña Costeira Amor de Bares Blanco Ribeiro Aromen von tropischen Früchten und frischem Gras mit einer mittleren bis hohen Intensität. Am Gaumen ist er sehr ausgewogen, schmackhaft und frisch und bildet ein angenehmes und harmonisches Ganzes.

Dieser Wein passt perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten, Krustentieren und Weichtieren sowie zu traditionellem galizischem Käse.