Recioto della Valpolicella DOCG Fiorato 2020 Tommasi

Recioto della Valpolicella Fiorato ist ein Süßwein von Tommasi, einem venezianischen Weingut, das die regionale Weinbautradition, deren Sprecher das Weingut ist, weise verkörpert. Der Wein hat seinen Namen vom Weinberg Fiorato.

Blend aus Corvina Veronese, Rondinella und Molinara, die Trauben werden 4 Monate getrocknet. Auf die Trocknung folgt die temperaturkontrollierte Vinifikation und der Ausbau für 12 Monate in Eichenfässern.

Von tief rubinroter Farbe offenbart er in der Nase Aromen von Kirschmarmelade und in Alkohol, Vanille und würzigen Noten.

Besonders geeignet zum Abschluss einer Mahlzeit, in Kombination mit Desserts und Trockengebäck, besonders angereichert mit Beeren oder Schokolade.