Holzkiste Louis Jadot mit Les Referts und Les Fuées

Diese exklusive Kassette vereint zwei der besten Premier Crus von Louis Jadot, die aus den legendären Terroirs der Côte de Beaune und der Côte de Nuits stammen: Puligny-Montrachet Les Referts und Chambolle-Musigny Les Fuées . Zwei ausgezeichnete Weine, die jeweils die mineralische Raffinesse eines großen Chardonnays und die aromatische Tiefe eines Pinot Noirs in einer seiner elegantesten Ausdrucksformen verkörpern.

Der Puligny-Montrachet Les Referts präsentiert lebendige Noten von weißen Früchten und eine Mineralität, die durch die Lehm-Kalkstein-Böden verstärkt wird. Durch die Ernte in kleinen Kisten bleibt die Unversehrtheit der Frucht erhalten, während die 15-monatige Verfeinerung in Eichenfässern den Wein mit cremigen Nuancen und langer Nachhaltigkeit bereichert. Dieser raffinierte und strukturierte Chardonnay eignet sich perfekt für Fisch- und Meeresfrüchtegerichte und repräsentiert das Beste der Côte de Beaune.

Chambolle-Musigny Les Fuées zeichnet sich durch seinen lehmigen und siliziumreichen Boden aus und bietet ein komplexes Bouquet aus reifen roten Früchten, begleitet von einer subtilen erdigen Note. Die entrappten und 4 Wochen lang fermentierten Trauben folgen einer 18-monatigen Verfeinerung in Eichenfässern, wodurch eine seidige Struktur mit gut integrierten Tanninen entsteht. Dieser Pinot Noir passt ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch und reifem Käse und bringt die Feinheit der Côte de Nuits am besten zum Ausdruck.

Diese Holzkiste ist für diejenigen gedacht, die die Nuancen und die Qualität der großen Burgunderweine erkunden möchten, um ihre Sammlung zu bereichern oder eine unvergessliche Verkostung zu genießen.