Puligny-Montrachet AOC 2021 Olivier Leflaive

Weinart

Weißwein

Ausbau ins Weinfass

Mittellang

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Frankreich, Burgund

Fact sheet

vollständiger Name

Puligny-Montrachet AOC 2021 Olivier Leflaive

appellation

Puligny-Montrachet

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Frankreich

region

Burgund

rebsorte

Chardonnay

ausbau

Fass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Zitrusfrüchte, Mandel, Mineral

alkoholgehalt

12%

temperatur

11-13 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Puligny-Montrachet AOC 2021 Olivier Leflaive

Olivier Leflaive

0,75 ℓ

175 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 233,33 €/ℓ

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preise der anderen jahrgänge

Wine Spectator

2017

92/100

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2017

92/100

James Suckling

2016

93/100

Decanter

2016

90/100

Robert Parker

2013

90/100

Beschreibung

Pulivi-Montrachet von Olivier Leflaive stammt aus Weinbergen in der Weinregion Côte de Beaune in Burgund, die für die Herstellung von Chardonnay-Trauben bekannt ist.

Es wird vollständig aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die sorgfältig gepflückt und von Hand ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 16 Monate in teilweise neuen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Dieser Puligny-Montrachet hat eine intensive strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit deutlichen Zitrusnoten, angereichert mit mineralischen Noten und gerösteten Mandeln. Im Mund bringt es eine gute Tonizität, die zu einem eleganten und anhaltenden Abgang führt.

Perfekt zu Geflügel und Pilzen, ideal in Kombination mit Ziegenkäse, Krebstieren, Pommes und gegrilltem Fisch.

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