Puglia IGT Negroamaro Rosé Soranì 2023 Masseria Surani

Dieser Roséwein der Masseria Surano gehört zur Soranì-Linie, dem Namen des Ortes, an dem sich das Weingut befindet.

Der Wein wird ausschließlich aus Negroamaro-Trauben hergestellt, die nach 8-10-stündiger Mazeration auf den Schalen 10-12 Tage lang in Stahlfässern bei 13 ° C fermentiert werden. Der Wein ruht 4 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Von zartrosa Farbe offenbart er Aromen von Rose und Geranie sowie rosa Grapefruit und Granatapfel. Der Schluck ist frisch und lebhaft, mit einem zart würzigen Abgang.

Besonders geeignet in Kombination mit geschmortem Fleisch wie klassische Frikadellen mit Soße, zu Fischgerichten und frischer Pasta.