Puglia IGT Vermentino Uno di Uno 2023 Lupo Meraviglia

Vermentino Uno di Uno von Lupo Meraviglia ist mit seinem Etikett vom Wappen der Stadt Lecce inspiriert, das sich direkt hinter der „Masseria“ befindet und einen Wolf unter einer Steineiche darstellt.

Vermentino-Trauben werden sanft gepresst und 15-20 Tage in thermoregulierten Stahltanks fermentiert. Der Wein wird dann bei 18-20 ° C immer in Stahl gelagert, bis er in Flaschen abgefüllt wird.

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die Nase offenbart Aromen von Zeder, weißem Pfirsich, Aprikose und Apfel. Der Schluck ist frisch, mit einer gut ausgewogenen Säure.

Ideal zu Fisch- und Schalentiergerichten der mediterranen Küche.