Fact sheet
Beschreibung
Der Bio-Rotwein von Na.Ti.Vo. in Apulien aus Sangiovese-Trauben geboren. Einheimisch. ist die Abkürzung für Natur, Typizität und Berufung.
Die Sangiovese-Trauben werden zunächst zerkleinert und entrappt, um dann 7-8 Tage lang in thermokontrollierten Tanks rot vinifiziert zu werden. Der Wein reift in thermokontrollierten Stahltanks.
Rubinrote Farbe, in der Nase Noten von Blumen, roten Früchten und Brombeeren. Der Schluck ist samtig und recht anhaltend.
Ausgezeichnet in Kombination mit rotem und weißem Fleisch, sowohl gebraten als auch gegrillt.