Puglia IGT Rosato Radici d'Italia Terre Forti

Weinart

Roséwein

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Apulien

Passt zu

Gegrilltes Gemüse, Meeresfrüchte, Weißfleisch

Fact sheet

vollständiger Name

Puglia IGT Rosato Radici d'Italia Terre Forti

appellation

Puglia

dosage

Trocken

land

Italien

region

Apulien

rebsorte

Negroamaro, Primitivo

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Kirsche, Erdbeere

alkoholgehalt

12%

temperatur

18-20 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

1,59 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

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Puglia IGT Rosato Radici d'Italia Terre Forti

Terre Forti

0,75 ℓ

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4,50 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 6 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Neu, kürzlich im Katalog aufgenommen.

Beschreibung

Der Rosato Radici d'Italia von Terre Forti ist ein Roséwein aus den Hügeln und Ebenen der italienischen Region Apulien. Er besteht hauptsächlich aus einer Mischung aus Negroamaro und einem Teil Primitivo und wird auf kalkhaltigen und lehmigen Böden in einer Höhe zwischen 0 und 300 Metern angebaut.

Die Ernte erfolgt manuell zwischen September und Oktober. Nach der Ernte bleiben die Trauben 3–6 Stunden lang in Kontakt mit den Schalen, damit die Farbe extrahiert wird. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25 und 26 °C. Anschließend reift der Wein für einen Zeitraum von 3 bis 6 Monaten in Stahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Dabei bleiben Frische und aromatische Lebendigkeit erhalten.

Die Farbe ist intensiv rosa mit hellen Reflexen und bietet der Nase Aromen von roten Früchten, insbesondere Kirschen und Erdbeeren. Am Gaumen ist er mittelkräftig, angenehm weich und delikat im Geschmack.

Er passt natürlich zu Fischgerichten, weißem Fleisch, Pasta und gegrilltem Gemüse.

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