Fact sheet
Beschreibung
Dieser Rosé wird aus einer Mischung einheimischer apulischer roter Trauben gewonnen, die an der Pflanze leicht trocknen müssen, um dem endgültigen Wein mehr Struktur und Aromen zu verleihen. Die Weinbereitung erfolgt in Rosé mit einer kurzen Mazeration auf den Schalen.
Korallenrosa Farbe. Es drückt sich in der Nase in zarten Noten von Walderdbeeren, roten Äpfeln und Himbeeren aus. Der Gaumen ist ein Konzentrat aus Frische, Geschmack und Struktur.
Es passt gut zu gegrilltem weißem Fleisch und hervorragend zu Käse mittleren Alters.