Puglia IGT Nero di Troia 2022 Velarino

Nero di Troia Velarino ist inspiriert von dem großen Vorhang, der seit dem alten Rom die Bühne vom Publikum trennt und ein Gefühl der Erwartung schafft, das zu einer vollen Wertschätzung der Show führt, genau wie diejenigen, die diese Weine auswählen und entkorken.

Die Trauben des Nero di Troia werden entrappt und gepresst, dann bei kontrollierter Temperatur mazeriert und 8-10 Monate in 25- und 50-hl-Holzfässern gereift.

Von intensiver rubinroter Farbe, hat es eine Nase, die reich an Aromen von violetten Blüten, reifen roten Früchten und würzigen Noten, insbesondere Nelken, ist. Der Schluck ist warm, elegant, mit gut wahrnehmbaren Tanninen.

Ideal zu ersten Gängen mit Fleischsaucen, gebratenem oder gegrilltem rotem Fleisch.