Fact sheet
Beschreibung
Der Weißwein Gelso Bianco wird von Podere29 hergestellt, einem apulischen Familienweingut mit Sitz in Cerignola in der Provinz Foggia.
Er besteht aus Minutolo-Trauben, einer autochthonen weißen Rebe aus Apulien, die in Stahltanks vinifiziert wird. Der so gewonnene Wein reift 6 Monate lang in denselben Behältern.
Die Farbe ist intensiv strohgelb und offenbart in der Nase Aromen von weißem Fruchtfleisch. Im Mund ist er gut strukturiert, breit und tief.
Passt hervorragend zu Risotto alla Marinara.