Weinart

Weißwein

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Leicht

Aromen

Blumig

Region

Italien, Apulien

Passt zu

Fisch, Gemüse

Fact sheet

vollständiger Name

Puglia IGP Verdeca 2023 Paolo Leo

appellation

Puglia

jahrgang

2023

dosage

Trocken

land

Italien

region

Apulien

rebsorte

Verdeca 100%

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Zitrusfrüchte, Weiße Blumen, Apfel

alkoholgehalt

12,5%

temperatur

10-12 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

2,76 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 13 Kunden

Puglia IGP Verdeca 2023 Paolo Leo

Paolo Leo

0,75 ℓ

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7,40 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 9,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Niedrigster Preis: 10,20 €

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Beschreibung

Der Verdeca von Paolo Leo ist ein Weißwein aus der Herkunftsbezeichnung Apulien, der in der Provinz Brindisi und Bari hergestellt wird. Dieser Wein wird aus Verdeca-Trauben gewonnen, die im Guyot-Anbausystem auf eluvialen, kalkhaltigen Böden angebaut werden.

Die Ernte erfolgt manuell zwischen Ende September und Anfang Oktober. Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Der Most wird 10 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 13°C vergoren und reift 3 Monate lang in Stahltanks.

Dieser Verdeca hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und bietet der Nase zarte Wahrnehmungen von Äpfeln, weißem Fruchtfleisch von Zitrusfrüchten und hellen Blumen. Am Gaumen zeichnet er sich durch seinen frischen und herzhaften Schluck mit einem langen und eleganten Abgang aus.

Die lebendige Frische dieses Weins passt perfekt zu Gerichten wie gefüllten Zucchini und gegrilltem Schwertfisch.

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