Fact sheet

vollständiger Name

Puglia IGP Nero di Troia Passito Maccone 2019 Donato Angiuli

appellation

Puglia

jahrgang

2019

dosage

Süß

land

Italien

region

Apulien

rebsorte

Nero di Troia 100%

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,5 L

aromen

Waldbeeren

alkoholgehalt

14%

temperatur

12-14 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,80 / 5

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Puglia IGP Nero di Troia Passito Maccone 2019 Donato Angiuli

Donato Angiuli

500 ㎖

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20,20 €

pro Flasche (0,5 ℓ) 40,40 €/ℓ

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Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

Beschreibung

Der süße Rotwein von Angiuli Donato gehört zur Maccone-Linie und stammt aus den Weinbergen in Rogadeo in der Provinz Bari.

Der Wein wird aus Nero di Troia-Trauben hergestellt, die in der zweiten Oktoberhälfte von Hand geerntet und etwa 2 Monate in Kisten getrocknet werden. Diese werden gepresst und dann in thermokontrollierten Stahltanks fermentiert, mit häufigem manuellen Unterschlagen und Mazeration auf den Schalen für über 30 Tage. Der Wein reift dann 12 Monate lang in Stahl.

Rubinrote Farbe, die Nase erinnert an die Aromen von roten und schwarzen Beeren. Der Schluck ist weich und ausgewogen, mit dichten Tanninen.

Ausgezeichnet in Kombination mit trockenem Gebäck und Schokoladen- und Waldbeerendesserts.

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