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Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Mittellang
Körper
Medium
Aromen
Blumig
Region
Italien, Apulien
Passt zu
Erste Kurse, Gereifter Käse, Rotfleisch
Fact sheet
vollständiger Name
Puglia IGP Nero di Troia 2022 Zensa
appellation
Puglia
jahrgang
2022
dosage
Trocken
land
Italien
region
Apulien
rebsorte
Nero di Troia 100%
ausbau
Fässer aus amerikanischer Eiche
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Zimt, Schwarzer Pfeffer, Pflaume, Tabak
alkoholgehalt
13%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
0,75 ℓ
Angebot
8,70 €
pro Flasche
(0,75 ℓ)
11,60 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 11,20 €
Niedrigster Preis: 8,70 €
Produkt nicht erhältlich.
Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.
Beschreibung
Der Nero di Troia von Zensa ist ein biologischer Rotwein aus der Provinz Foggia im Norden Apuliens.
Die Trauben werden im Oktober geerntet und entrappt. Die Gärung der ganzen Trauben erfolgt 10 Tage lang in thermoregulierten Stahltanks. Es folgt die malolaktische Gärung durch Milchsäurebakterien. Anschließend reifen 30 % des Weins 6 Monate lang in Barriques aus amerikanischer Eiche.
Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase Aromen von Pflaumen, Zimt, schwarzem Pfeffer und Tabak. Am Gaumen sind die Tannine präsent, aber weich.
Ideal zu ersten Gängen mit Fleischsoßen, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse.
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2 Produkte von Zensa
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