Puglia IGP Fiano Calaluna 2023 Paolo Leo

Weinart

Weißwein

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Apulien

Passt zu

Fisch, Frischer Käse, Krustentiere

Fact sheet

vollständiger Name

Puglia IGP Fiano Calaluna 2023 Paolo Leo

appellation

Puglia

jahrgang

2023

dosage

Trocken

land

Italien

region

Apulien

rebsorte

Fiano

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Zitrusfrüchte

alkoholgehalt

13%

temperatur

10-12 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

3,22 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

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Puglia IGP Fiano Calaluna 2023 Paolo Leo

Paolo Leo

0,75 ℓ

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10,20 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 13,60 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Niedrigster Preis: 12,80 €

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Beschreibung

Der Weißwein Calaluna von Paolo Leo wird in Weinbergen in der Provinz Brindisi geboren.

Er wird ausschließlich aus Fiano-Trauben hergestellt, die entrappt und gepresst werden. Es folgt eine Kaltmazeration für 6-8 Stunden und eine sanfte Pressung, gefolgt von einer Klärung. Die Gärung erfolgt 10-12 Tage lang in Stahltanks, gefolgt von einer dreimonatigen Verfeinerung in denselben Behältern.

Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem Bouquet verschiedener Zitrusfrüchte. Am Gaumen ist er frisch und schmackhaft, mit ausgezeichneter Nachhaltigkeit.

Perfekt zu gedünsteten Schalentieren und cremigem Käse.

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