Fact sheet
Beschreibung
Der Riesling Rïes von Conte Vistarino wurde in den Weinbergen des Weinguts Rocca de' Giorgi in der Provinz Pavia geboren.
Es wird ausschließlich aus Renano Riesling-Trauben hergestellt, die nur von Hand ausgewählt und geerntet werden. Nach einer kurzen Mazeration bei einer Temperatur von 4°C findet die Gärung in Stahl bei kontrolliert niedriger Temperatur statt.
Es hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit einem reichen und einhüllenden Bouquet, das von fruchtigen Noten gekennzeichnet ist, gefolgt von zarten Noten von weißen Früchten. Am Gaumen ist er frisch und mineralisch, mit einem angenehm langen und ausgewogenen Abgang.
Dieser Weißwein erweist sich in der Kombination als sehr vielseitig und eignet sich besonders gut als Begleitung zu Aperitifs, Fingerfood und allen Fischgerichten.