Prosecco DOC Rosé Brut Millesimato 2023 Villa Folini

Der Spumante Prosecco Rosé Millesimato von Villa Folini wird aus Trauben der Weinberge im Herzen des Collio Goriziano hergestellt.

Er wird aus Glera- und Pinto Nero-Trauben hergestellt, die in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 18-20 ° C gären. Die zweite Gärung erfolgt in Stahltanks nach der Charmat-Methode, gefolgt von einer kurzen Verfeinerung in der Flasche, bevor sie auf den Markt kommt.

Mit einer hellrosa Farbe für das Auge, mit einer feinen und anhaltenden Perlage präsentiert er ein zartes und raffiniertes Bouquet, das sich aus Blumen-, Kirsch- und Beerenaromen zusammensetzt. Der Schluck ist frisch und ausgewogen.

Hervorragend als Aperitif, aber auch ideal in Kombination mit warmen und kalten Fischvorspeisen und gegrillten Schalentieren.