Prosecco DOC Rosé Extra Dry Luxury 2023 Mionetto

Dieser Prosecco Rosé aus der Luxury-Kollektion wird im renommierten Prosecco-Gebiet aus Glera- und Pinot Noir-Trauben hergestellt. Dieser extra trockene Schaumwein ist dank seiner Ausgewogenheit zwischen Frische und Aroma perfekt für jeden Anlass.

Die Weinbereitung umfasst die Verwendung von Glera-Trauben und die Rotweinbereitung von Pinot Noir, was der Cuvée ihre charakteristische Roséfarbe verleiht. Die Sektherstellung erfolgt nach der Charmat-Methode, wobei die Reifung auf den Hefen im Autoklaven 60 Tage lang erfolgt, wodurch die Primär- und Sekundäraromen verstärkt werden.

Dieser Wein hat eine blassrosa Farbe und ein blumiges und fruchtiges Bouquet mit deutlichen Noten von kleinen roten Früchten und Grapefruit. Durch die Verfeinerung der Hefen entstehen umhüllende aromatische Noten von Honig und Brotkruste, die den Wein besonders elegant und komplex machen.

Ideal zu einem Mittagessen mit Weichtieren, Krustentieren und rohen Meeresfrüchten, passt aber auch hervorragend zu Risottos auf Fischbasis.