Prosecco DOC Rosé Brut Lele 2023 V8+

Prosecco Rosé Brut Lele V8+ wurde in der Provinz Venedig geboren. V8+ ist auf die Herstellung verschiedener Prosecco-Sorten spezialisiert, dem berühmtesten italienischen Schaumwein der Welt.

Die Glera- und Pinot Noir-Trauben werden sanft gepresst und in thermokontrollierten Stahltanks vinifiziert. Der Pinot Noir mazeriert 24 Stunden lang bei 8-10°C. Die zweite Gärung erfolgt immer im Tank nach der Charmat-Methode.

Er hat eine blasse strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase offenbart er Aromen von Rosen und kleinen roten Früchten. Der Schluck ist ausgewogen, elegant und anhaltend.

Hervorragend als Aperitif geeignet, passt gut zu Krustentieren und Weichtieren, aber auch zu Spaghetti mit Muscheln und frischen Tomaten.