Prosecco DOC Ombre
Weinart
Sekt
Fassausbau
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Blumig
Region
Italien, Venetien
Passt zu
Erste Kurse, Vorspeisen, Fisch, Aperitifs

Fact sheet

vollständiger Name
Prosecco DOC Ombre
New
appellation
Prosecco
dosage
Brut
land
Italien
region
Venetien
rebsorte
Glera
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Weißfleischige Frucht, blumige Noten
alkoholgehalt
11%
temperatur
8-10 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Prosecco DOC Ombre

Ombre
0,75 ℓ
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8,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  11,60 €/ℓ
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Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

Beschreibung

Der Bio-Prosecco Ombre ist ein Wein, der vom venezianischen Dialekt inspiriert ist, wobei „Schatten“ Weinglas bedeutet.

Glera-Trauben werden gekühlt und dann mit ausgewählten Hefen in Stahltanks für 8-10 Tage vergoren. Der Schaumwein wird nach dem Charmat-Verfahren in Stahl hergestellt.

Strohgelbe Farbe mit zarter Perlage, die Nase offenbart Aromen von Akazie, Pfirsich und grünem Apfel. Der Schluck ist frisch und leicht.

Ideal als Aperitif, passt er gut zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Sushi und Schalentieren.

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