Fact sheet
Beschreibung
Der Prosecco DOC Extra Dry von Alberto Nani stammt aus Glera-Trauben, die im Prosecco DOC-Gebiet angebaut werden.
Die Trauben werden in thermoregulierten Stahltanks vinifiziert und anschließend im Autoklaven nach der Charmat-Methode zu Schaumwein verarbeitet.
Er hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und eine lebhafte Perlage mit einem Hauch von Blumen, Apfel und Birne. Der Schluck ist frisch und umhüllend.
Ideal als Aperitif und zu Fisch- und Gemüsevorspeisen oder Frischkäse.