Prosecco DOC Extra Dry Rosé Millesimato 2023 Brilla!

Die neueste Innovation in der Welt des Prosecco DOC erwies sich sofort als großer Erfolg. Prosecco DOC Rosé wurde 2020 im Zuge der wachsenden Nachfrage nach Roséweinen auf internationalen Märkten ins Leben gerufen und hat sich der klassischen Version angeschlossen und sein ausdrucksstarkes Sortiment erweitert. Der Keller glänzt! produziert frische, elegante und sofort angenehme Schaumweine.

Der Wein wird aus der Glera-Traube hergestellt, kombiniert mit einem kleinen Anteil Pinot Noir. Die Ernte erfolgt etwa Mitte September und die Trauben werden separat zur Weinbereitung geschickt. Am Ende der sanften Pressung gärt der Vorlaufmost in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach einer kurzen Verfeinerung werden die Grundweine zur zweiten Gärung nach der Martinotti- oder Charmat-Methode in einen Autoklaven überführt.

Er hat eine blassrosa Farbe und bietet Aromen von Walderdbeeren, Himbeeren und Kirschen. Der Schluck ist zart und weich, mit einem frischen und herzhaften Abgang.

Passend zu Vorspeisen oder als Aperitif.