Prosecco DOC Spumante Extra Dry Guerrieri Rizzardi

Der Prosecco Spumante Extra Dry von Guerrieri Rizzardi stammt aus Weinbergen in der hügeligen Gegend von Farra di Soligo in der Provinz Treviso.

Es wird ausschließlich mit Glera-Trauben vom Typ Extra Dry hergestellt, die vor der zweiten Gärung mit der Charmat-Methode gepresst und weich gepresst werden. Die alkoholische Gärung in Stahltanks dauert 20 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 18 bis 20 ° C, gefolgt von 2-3 Monaten Alterung auf der Hefe.

Dieser Prosecco Spumante hat eine elegante strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit eleganten und zarten fruchtigen Noten. Am Gaumen ist es frisch und ausgewogen.

Dieser Wein eignet sich ideal als Aperitif und passt perfekt zu Hülsenfruchtsuppen und Meeresfrüchtesuppen. Auch hervorragend in Kombination mit Frischkäse, ersten Gängen, Fisch und Geflügel.