Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Apulien

Passt zu

Rotfleisch, Erste Kurse, Wildfleisch

Fact sheet

vollständiger Name

Puglia IGP Primitivo 2024 Notte Rossa

appellation

Puglia

jahrgang

2024

dosage

Trocken

land

Italien

region

Apulien

rebsorte

Primitivo

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Kirsche, Pflaume

alkoholgehalt

13,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

0,00 / 5

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Puglia IGP Primitivo 2024 Notte Rossa

Notte Rossa

0,75 ℓ

12,20 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 16,27 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Bonuspunkte, sammeln Sie 300 zusätzliche Punkte für jeden gekauften Artikel.

Sofort lieferbar, kaufen Sie innerhalb von 5 Stunden und 50 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Mittwoch 16 April.

Neu, kürzlich im Katalog aufgenommen.

Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

Beschreibung

Der Primitivo di Puglia Bio von Notte Rossa stammt aus dem Salento, aus Sandboden auf ca. 100 m.ü.M

Anfang September findet die Ernte statt, die nach ihrer Ankunft im Keller entrappt und in Fässern bei kontrollierter Temperatur (25 ° C) für die für die alkoholische Gärung erforderliche Zeit mazeriert werden. Es folgen Pressen, malolaktische Gärung und Reifung, wiederum in Stahl.

Im Glas erscheint der Wein in einem intensiven Rubinrot mit violetten Nuancen. In der Nase finden sich vor allem Anklänge von reifen Früchten, Kirsche und Pflaume. Der Schluck ist weich und warm, mit einem angenehm anhaltenden Abgang.

Der Primitivo di Puglia von Notte Rossa passt gut zu herzhaften ersten Gängen mit rotem Fleisch und Wildragout und gereiftem Käse.

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